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南瓜鸡丁

时间:2015-04-28 13:36来源:www.jiachangcai123.com 作者:天山可可A
主料 :鸡胸肉、南瓜、青辣椒 配料 :植物油、盐、姜、鲣鱼风味酱油、料酒、花椒粒 【南瓜鸡
主料:鸡胸肉、南瓜、青辣椒
配料:植物油、盐、姜、鲣风味酱油、料酒、花椒粒

【南瓜鸡丁】的制作过程:

1、把南瓜去皮去籽切丁,青辣椒洗净切丁,姜切末,鸡肉切丁。
2、热锅凉油,油热7成下花椒粒炸出香味,加鸡丁翻炒出水分,加料酒翻炒均匀。
3、加鲣鱼风味酱油、姜末翻炒均匀,加南瓜、盐翻炒3 分钟左右。
4、加青辣椒在翻炒均匀,再翻炒5分钟左右即可。

美食小贴士
1、南瓜很好熟透的,不可久炒。
2、鸡丁可以还成别的肉类也不错的。
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